不飽和脂肪酸ω3の不足、ω6の過剰な現代人のカラダは、慢性炎症を起こしやすくなっています。それは「○○炎」と名の付く病気だけではなく、下記のように万病にあてはまります。最近の研究で、うつ病も脳内の血管の炎症が関わっているということが解ってきました。
慢性炎症がもたらす病気例
＊循環器系疾患
動脈硬化・血栓・脳梗塞・心不全・末梢血行不良
＊神経系疾患
アルツハイマー・うつ病・不眠・イライラ・
集中力低下
＊代謝系疾患 肥満・糖尿病・肝硬変・ガン
＊免疫系疾患
アトピー性皮膚炎・花粉症・
リウマチ・喘息・クローン病
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